Amazónico Dubái es puro salvajismo de lujo. La mezcla perfecta entre lo sofisticado y lo salvaje. Tras su apertura en 2019, en el corazón del DIFC, Amazónico brinda a sus visitantes una experiencia única. Una inmersión de los cinco sentidos en la diversidad cultural y el patrimonio gastronómico de la región amazónica. Una sinergia asombrosa en la que las cocinas tropicales y latinoamericanas se funden para crear un sabor mucho más que apetitoso… La exquisitez de lo diferente, lo exótico y lo elegante.
Es un restaurante cautivador inspirado en la selva tropical, que sirve unos suculentos platos de autor con un toque especial. Asimismo, se trata de un espacio que NUNCA se conforma. Enamora a los críticos más exigentes y los visitantes más rigurosos con su constante exploración de técnicas de vanguardia. Un rincón del mundo preparado para ver y ser visto de la mano de una oferta culinaria que nadie podría rechazar.
Amazónico Dubái tiene una carta que te vuelve adicto desde el primer bocado
No hemos podido resistirnos y nos hemos derretido ante sus manjares celestiales: el marisco más fresco, carnes a la parrilla cuidadosamente seleccionadas y vibrantes ingredientes de temporada. El corazón comienza a latir más fuerte de lo habitual teniendo cerca platos a la altura de su atún Okinamasu con Caviar, escabeche del mar, carabinero en su jugo, langostino meloso o su extraordinario sushi.
La velada en Amazónico Dubái no podría estar completa sin deleitarnos en sus radiantes postres, como tarta de zanahoria, raíces rojas, cremoso de mango y piña rostizada, ente otros. Para terminar un momento que desearías que fuera eterno, no hay nada mejor que dejarse envolver por sus seductores cócteles. Algunos de los más apasionantes son jungle Bell Mojito 80, jaguarete 70, amazonegroni 75 y leche De Pantera 70.
Un rincón inolvidable donde que NUNCA dejas de descubrir
No importa cuántas veces pases por Amazónico Dubái. Cada una de ellas será diferente y arrolladora. Brinda experiencias a medida de acuerdo a las sensaciones que quieras atesorar. Almuerzo de negocios, paraíso rootftop club, restaurante, bar & lounge, tropicalia (experiencia de fin de semana) y hasta eventos privados.
Almuerzo de negocios: un stop necesario que recordarás de por vida
El almuerzo de negocios de Amazónico Dubái es el clásico “menú ejecutivo” disponible de lunes a viernes de 12 a 15 horas. Ofrece una amplia variedad de platos lationamericanos que incluyen Raws & Salads, Bites & Wok, platos más grandes como sus exquisitas costillas de ternera cocidas a fuego lento y, por supuesto, su indulgente postre tres leches de mate, entre otros.
Paraíso rooftop club Amazónico Dubái: disfruta de la mejor comida bajo el cielo
Impulsa el deseo de la compañía de atesorar una identidad distintiva de vida nocturna dedicada a ofrecer momentos distendidos y extravagantes al ritmo de una amplia gama de DJs. En este exclusivo enclave es posible disfrutar de propuestas encantadoras como su Alicanto 120 (Balvenie 14 Caribbean Cask, Glenfiddich 21, Tangerine Tincture, Salted Pecans, Saffron Honey) y su Tunche 95 (Casamigos Blanco, Mango Jalapeno, Franklin & Sons Pink Grapefruit Soda).
Otras opciones irrechazables son sus copas, champagne, boats Amazónico, clásicos, tequila, vodka, whiskies y cigarros, entre otras. Sus bocados son un verdadero elixir de vida, la guinda de un pastel repleto de variedad y un sabor extremo. Algunas de sus mejores obras son guacamole con erizo, olivas Yuzu, empanadas y choripan.
Desde el extenso bar de cócteles hasta una mesa elevada de DJ de 10 asientos, los exclusivos pisos de baldosas de Copacabana y sombrillas amarillas, Paraíso Rooftop Club te transporta a un lugar lejano que, en algunos casos, solo existe en nuestra cabeza. La palabra “paraíso” puede significar cosas diferentes para cada persona, pero Amazónico permite que forjes tu propio concepto creando la atmósfera perfecta para dejar volar tu imaginación.
Un oasis de placer donde el trabajo y las preocupaciones quedan aparcadas para otro día. Relajarse después de un día largo con comida riquísima, un cóctel y una fiesta hasta altas horas de la noche con el servicio de botella de mesa puede ser justo lo que necesitas. Si pensabas que este panorama ya era perfecto, espera a ver sus impresionantes vistas, que te hacen sentir la persona más poderosa del mundo, como si pudieras tocar el cielo con las manos. No es producto de tu cabeza, sino del ambiente enérgico de Amazónico Está abierto de 6 p.m. a 3 a.m. todos los días con DJs residentes e internacionales.
Restaurante Amazónico, la zona en la que sientes el verdadero hechizo de la vida salvaje
Está claro que Amazónico Dubái es una zona que le da su lugar prácticamente a todos: desde lo más alocados a los más discretos. Entrar en el primer piso del restaurante es adentrarse en una atmósfera formal atractiva de la que luego no puedes desprenderte. Dispone de una terraza con aire acondicionado y vistas espectaculares de su cocina abierta teatral.
Solo tienes que sentarte y disfrutar de su exuberante follaje, unos arrebatadores banquetes de terciopelo y las texturas de la selva en una sala que tiene unas preciosas mesas al aire libre y asientos completamente cerrados. Puedes elegir lo que más te apetezca: menú completo a la carta, sushi o almuerzo de negocios a partir de las 12 del mediodía. ¡Tú tienes el control!
Bar & Lounge… Decir que es único se queda corto
Situado en la planta baja, The Lounge cuenta con dos zonas diferenciadas, ambas con terrazas climatizadas. Puedes elegir entre un vibrante salón comedor, con mesas y banquetes, junto con vistas a sus chefs en el mostrador de sushi de inspiración nikkei.
Por otro lado, si lo que buscas es una experiencia más relajada, su Bar Lounge tiene asientos y mesas bajas cerca de sus DJ. Se recrea así un ambiente envolvente hasta altas horas de la noche, disfrutando de un almuerzo o cena informal, cócteles del bar o cigarros a cualquier hora del día.
El bar de cócteles se extiende a lo largo de la planta baja, con mariposas de vidrieras hechas a mano, junto con dos chimeneas. Cabe destacar que la música juega un papel fundamental en la experiencia Amazónico. De hecho, así lo describen: “Nos apasiona la música y la consideramos el corazón palpitante de nuestra experiencia”.
Tropicalia: la parrilla de fin de semana que TIENES que probar
Tropicalia ofrece lo mejor de la selva con su parrilla de fin de semana, en la que los cortes premium de suculentas carnes ocupan un lugar central, asados al carbón a la perfección. Quedarás enamorado/a de su exquisita selección de vinos para maridar con el menú. Asimismo, sus mixólogos también han preparado una selección tropical de caipirinhas heladas.
Eventos y reservas privadas: además de perfecto, personalizado
Aquellos que buscan vivir la experiencia Amazónico Dubái de una forma más personal pueden hacerlo alquilando su comedor privado. Tiene la capacidad para acomodar hasta 20 invitados y el acceso a su impresionante terraza en la azotea. Es un comedor inspirado en la selva, conformándose como el lugar perfecto para almuerzos de negocios, celebraciones de cumpleaños y un largo etcétera. Cuenta, además, con otros espacios semiprivados en los que pueden entrar grupos más grandes.
Amazónico… Un rincón mágico que estaba destinado a brillar en Dubái
Amazónico es un restaurante inaugurado en 2016 en Madrid por el matrimonio de famosos restauradores Sandro Silva y Marta Seco. Debido a su concepto innovador, salvaje e irresistible, pronto se convirtió en uno de los restaurantes más queridos de la capital. Amazónico Dubái, situado en el corazón del DIFC, es no es el único establecimiento de la pareja fuera de España.
El sello de Amazónico ya está en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Pareciera que el destino ha movido sus hilos para que podamos deleitarnos en la fascinante gastronomía de Amazónico.
Dirección: DIFC Pavilion – Dubai – Emiratos Árabes Unidos.
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