Uno de los mayores placeres en la vida es el de disfrutar de una comida memorable. Degustar platos que se te deshacen en la boca no se puede comparar con absolutamente nada. Es como si en ese instante el mundo se detuviera para dejar lugar al placer extremo. Esta sensación se intensifica todavía más cuando estamos en un espacio distendido y ameno. Para que aprendas lo que es el placer de verdad te dejamos esta lista definitiva de los mejores restaurantes de Mallorca. Cuando sepas todo lo que tienen para ofrecerte estarás de acuerdo con nosotros ¡seguro!
Beso Beach, el restaurante de ZEL Mallorca que te dejará con la boca abierta
Si hablamos de los mejores restaurantes de Mallorca tenemos que empezar por el exclusivo restaurante de ZEL Mallorca, un hotel de categoría ubicado en Palmanova Calviá. El hospedaje presenta una propuesta en la que podrás disfrutar al 100% de tus vacaciones. Con una esencia puramente mediterránea te invita a dejar la rutina de lado y concentrarte en lo que es verdaderamente importante para ti.
Beso Beach es el ejemplo perfecto de lo que te acabamos de describir. Posee más de una década de trayectoria como referente en la más exquisita calidad. Es el único establecimiento de la firma en la isla y ya se considera el epicentro de la vida al aire libre y la diversión de la que se puede gozar todo el año.
Beso Beach Mallorca tiene la fórmula mágica para que olvides el ruido que tiende a aparecer en tu cabeza cuando sientes preocupación o buscas que las cosas salgan bien. Aquí no hay manera humana de que las cosas no salgan como te gustaría. Es un espacio ideal para encontrarte contigo mismo/a a través de sabores increíbles. Con tus pies en la arena y sintiendo la brisa del mar en tu cuello, podrás degustar platos sensacionales. Entre los más destacados tenemos arroz de carabineros, txuletón de vaca vieja bilbaína, rabitas de bogavantes y mejillones y pulpo al carbón con puré de celery, brotes y alioli de Harissa.
Este pequeño paraíso brinda la posibilidad de celebrar los eventos más divertidos de la isla. Puede convertirse en la locación perfecta para vivir ocasiones únicas e irrepetibles. Ya sabes lo que dicen lo que para en Mallorca, ¡se queda en Mallorca! Una oferta gastronómica impresionante, un entorno natural imponente y la mejor compañía solo pueden definir como paraíso. Déjate envolver por este agradable paraje situado junto a una magnífica playa de más de 1.000 metros de arena blanca y aguas cristalinas. No importa si te decantas por un cóctel en la piscina, un plato de fruta de temporada en la mesa o un cautivador arroz negro, lo que está claro es que Beso Beach Mallorca teñirá tu verano 2024 de un color especial.
Jacaranda: un viaje hacia el sabor del lujo mediterráneo
Entre los mejores restaurantes de Mallorca, está Jacaranda, ubicado en el hotel boutique de lujo Finca Serena. Su menú cambia cada día, razón más que suficiente para volver una y otra vez. Prima el origen natural y los productos locales (algunos de la propia finca, como su aceite de oliva), apostando siempre por menús equilibrados, saludables y llenos de sabor.
Bajo la dirección del chef Oscar Velasco (Premio Nacional de Gastronomía y reconocido con dos estrellas Michelin), Jacaranda se ha ganado el reconocimiento de la isla Pitiusa. La labor del experto culinario se extiende a todas las propuestas gastronómicas del completo: desayunos, Pool bar o Room service, garantizando un alto nivel y consistencia. Sabores cargados de campo, mar, historia y recetas familiares que pasan de generación en generación.
Ir de vacaciones es mucho más que subirse a un avión o ver el paisaje que te rodea, tiene que ver con sumergirte en cada detalle del lugar que visitas. Jacaranda te da la oportunidad de saborear el verdadero lujo mediterráneo con unos bocados celestiales que nunca dejan de sorprenderte.
No cuesta nada dejarse conquistar por la ensalada de Anguila ahumada, Pedro Ximenez y soja; pulpo a la parrilla, sofrito de tomate y salsa agridulce de pimentón dulce; solomillo de cerdo a la parrilla y boniato especiado; ensalada de melón, cremoso de chocolate blanco y granizado de albahaca; trufas de chocolate o la irresistible gominola de Finca Serena. Una perfecta sintonía entre ingredientes de temporada cultivados de primera mano y la mente creativa de un auténtico artista culinario.
Asimismo, cuenta con una amplia carta de vinos y los mejores cócteles. Al atardecer en la terraza de los olivos, al mediodía en la piscina o en tu terraza privada… Solo tienes que decir dónde y cuándo quieres llevar tu paladar al próximo nivel.
DINS Santi Taura, entre los mejores restaurantes de Mallorca por su exquisita calidad
Están los mejores restaurantes de Mallorca y después tener a DINS Santi Taura, que está a otro nivel. Todo lo que rodea a este increíble enclave nos llama la atención. Para empezar, se encuentra situado en un lugar formidable, a pocos metros de la catedral de Palma y cerca del mar. Resulta una opción predilecta cuando queremos degustar una comida de esas que después recordamos cuando pasan los años.
No en vano es poseedor de dos soles Repsol y ha sido galardonado con una estrella Michelin. Hace un homenaje completo a Sa Calatrava, el barrio mestizo en el que se encuentra ubicado. Se trata de un paraje con una rica cultura de siglos. Pasear por sus calles cercanas nos empapa de historia y entrar en el restaurante es seguir aprendiendo cada segundo. No se trata de una experiencia gastronómica en la que solo degustas una comida exquisita sino una invitación a descubrir la magia que ha inundado la isla de generación en generación.
Santi Taura tiene muy presente los orígenes de la gastronomía mallorquina. Propone una experiencia basada en la cocina tradicional de las islas y elaborada con ingredientes de temporada locales. Pasión, esfuerzo y perseverancia es lo que define este local creado para dejarse mimar.
Sus comensales tienen dos opciones para disfrutar su experiencia. Por un lado, pueden interactuar en la barra junto a Santi y su equipo viendo cómo se elabora cada plato o disfrutar de un ambiente íntimo en las mesas del establecimiento. Quién sabe si podrías apuntar algunos tips para copiar en tu próxima reunión familiar navideña. Uno de los puntos fuertes de este magnífico paraje es su menú degustación. En su página web lo dejan muy claro. Para ellos “no es una moda”. Puedes ver la propuesta aquí.
MOLA: un ambiente de lujo en el que sentirás como en casa
MOLA combina sofisticación y lujo con un ambiente acogedor que nos hace sentir en confianza. Es un proyecto que comenzó plagado de ilusión en el año 2018. Al principio se trataba de un pequeño restaurante en el Portixol. Se tenía la idea de ofrecer cocina de primera clase y otorgar un servicio personalizado. Fruto de la entrega y devoción que se ha tenido a lo largo de los años, hoy se considera uno de los mejores restaurantes de Mallorca.
El momento de expandirse llegó muy pronto, en 2021. Se trasladaron a una nueva ubicación en el moderno barrio nocturno de Santa Catalina, justo enfrente del mercado. MOLA es un restaurante de Mallorca que te hace explorar los cinco sentidos como nunca antes. Inspirador y distendido permite que disfrutes de la buena cocina con una sensación de calma y armonía inigualable.
Asimismo, cuenta con una exquisita selección de vinos que encanta aun a los más exigentes. Su maravillosa gerente, Astrid Macias, se esmera en que cada plato declare un mensaje claro y directo: ¡esto es el verdadero paraíso! Pero vamos a lo que nos importa: ¡la comida! Su propuesta es una mezcla única de sabores de todo el mundo. Sus chefs han creado platos inspirados en cocinas internacionales que son una delicia para el paladar.
Los amantes de la gastronomía y la exploración de nuevos sabores encuentran aquí su lugar en el mundo. Desde el primer momento en que entras a MOLA sientes que estás en el lugar correcto. Todo te invita a dejar fuera todo lo que no te aporta. Es como si cruzaras un umbral donde todo lo bueno puede suceder. Desde la decoración luminosa y espaciosa hasta sus deliciosos aromas inspiran este ambiente acogedor y sublime.
Una experiencia culinaria que deja huella
Los chefs de MOLA tienen claro cuál es su propósito: dejar huella. No hay mejor publicidad que el boca-boca y si te gusta la experiencia la contarás a tus amigos como estamos haciendo nosotros. Los visitantes de la isla quedan encantados con sus platos. Entre los más destacados tenemos boquerones con limón, ajo y perejil con pan crujiente; langostinos en tempura con mayonesa de wasabi, zanahorias agridulces y mango; tartar de atún bluefin con aguacate y salsa ponzu mandarina y ceviche de bacalao con “leche de tigre de ají amarillo”, aguacate, tomate cherry, mango, cilantro y choclo.
Cuenta con un exquisito menú para los más pequeños y una carta de postres que es cosa aparte. Los postres son 3 y aun así cuesta elegir: tartelete con frutas del bosque, crema de vainilla y helado de praliné, trío de sorbetes con frutas frescas y schnitte de yogur con gel maracuyá y helado de frambuesa.
Singular: cocina de fuego en el corazón de Mallorca
Singular, situado dentro del hotel boutique de lujo The Lodge, lleva el sello de Ramón Freixa y ofrece la “singularidad” de “La cocina del fuego”. Un viaje gastronómico impoluto del que tienes conciencia de cuándo entras, pero no de cuándo sales. Sientes el verdadero sabor mediterráneo con el fuego como elemento central combinado con producto local y de temporada, técnica y tradición. Las mejores técnicas de asado combinadas con la MEJOR materia prima suponen toda una aventura para el paladar son sabores de autor, muy mallorquines.
“Trabajamos productos locales cocinados por el fuego y aromatizados por el humo. Queremos rendir homenaje a la cocina de fuego, llena de sutilezas, sabores, aromas, jugosidad, color y texturas, donde la incandescencia de las brasas va de la mano con la excelencia del producto”, detalla Ramón Freixa.
De esas brasas tan “singulares” salen a la luz exquisitas carnes regionales y nacionales. Lechona fresca de Can Company, solomillo de vaca “Marela” (25 días de maduración) y chuletón lomo alto de vaca “Rubia Gallega” (45 días de maduración) son algunas de sus especialidades. Los amantes del pescado también encuentran el sabor perfecto a través de su besugo, virrey, salmonete, caballa; chuletón de atún rojo Balfegó y gamba roja de Sóller, espardeñas con salsa de levadura. Un espectáculo para los sentidos que crea adicción.
Además de los platos principales, hay que destacar algunos de sus irresistibles entrantes como el pan casero con harina de xeixa y mantequilla ahumada, la coca de caballa con tumbet al romero, la ensalada de cabracho con hinojo y naranjas de Sóller, la gilda mallorquina o el buñuelo de porcella, sobrasada y miel propia. Singular amplía sus espacios con un montaje exterior con vistas a las arboledas, la piscina y la puesta de sol sobre los campos.
Le Bistro by Ocho Suites & Kitchen
Le Bistro es uno de los mejores restaurantes de Mallorca y se ha ganado este título con creces. Está ubicado en el encantador hotel Ocho Suites & Kitchen. Tiene un aroma a París por todas partes. Ofrece sabores clásicos franceses elaborados con ingredientes locales y vinos de calidad de Francia y Mallorca. Pasar por este establecimiento es viajar a la ciudad francesa sin necesidad de coger ningún avión. Sus platos estrella son ostras francesas, lardo español y huevas suecas löjrom.
En su web es posible ver la opinión que han dejado algunos visitantes. Quedaron completamente maravillados con la experiencia. ¡Es posible llorar de emoción! “Esta fue probablemente la mejor comida que hemos tenido en España. Menú sencillo y delicioso. Recomiendo encarecidamente este hermoso bistró. Velas y flores frescas sobre la mesa”. “¿Buscas la cocina francesa en el corazón de Palma? Deja de buscar que este es tu lugar para estar. Un personal muy amable y comidas que son geniales. Estuvimos aquí por primera vez y lamentamos no haber sabido esto hace 7 años cuando nos mudamos aquí”.
Una comida que te lleva al cielo
Ofrecen un menú desayuno, de cena y carta de vinos, además de platos principales y postres. Hay una amplia variedad que permite hacer disfrutar a todos/as. Los que se decantan por una dieta sana pueden pedir yogur con fresas, frutas del bosque y granola casera con miel. Por otro lado, los devotos del pan encuentran un crisol de tostadas que los deja enamorados: tomate y aceite de oliva, queso y bacon, jamón ibérico, aguacate con chili y lima… La carta de vinos merece un espacio especial, ya que puede marcar la diferencia con respecto a otros establecimientos en los que hayas estado. Puedes elegir entre una amplia selección de vinos espumosos, tintos, rosados y blancos.
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