La cadena internacional de restaurantes asiáticos de éxito mundial triunfa en la isla Pitiusa. Y es que la isla bonita es un lugar al que miles de personas acuden cada temporada, no solamente por su increíble naturaleza sino por sus infinitas posibilidades culturales y culinarias. La gastronomía está en lo más alto, y si eres un amante del buen comer, te prometemos que ZUMA Ibiza (con sus espectaculares vistas al puerto deportivo y al casco antiguo de la ciudad) no va a decepcionarte.
Esta multinacional de restaurantes asiáticos ha conseguido hacerse un hueco en algunas de las capitales más importantes del mundo. Su concepto gira en torno al tradicional bar japonés, llamado Izakaya, con barra y productos de mercado de primerísima categoría. Su pop up en Ibiza se mantiene un año más y nosotros no podemos hacer más que celebrarlo. ¡Vamos a contarte cuáles son las características de su espectacular espacio y su propuesta culinaria!
La mejor ubicación para una experiencia única en ZUMA Ibiza
Entre los espacios del espectacular Ibiza Gran Hotel, uno de los lugares más exclusivos de la isla, es donde se ubica el hogar de ZUMA en Ibiza. Un maravilloso rooftop con vistas a Dalt Vila desde todos los puntos de la sala principal, que solamente puede compararse en excelencia con todos los sabores que los afortunados comensales irán probando.
La estética y ambientación de este restaurante cofundado por Rainer Becker sigue el estilo de los bares tradicionales japoneses. Por ello juega con los tonos de madera y las largas barras alrededor de la cocina. Con inspiración en elementos de la tierra, el fuego, el aire y el agua, la barra de sushi y la cocina abierta situadas en el centro del espacio al que que cada día llegan las últimas luces del atardecer. Culmina el paisaje la asombrosa naturaleza que gira en torno a ZUMA Ibiza, y que hace no olvidarse de dónde estamos, y cómo de privilegiados somos.
Además, cuenta con un salón elevado que está diseñado para acoger a 80 comensales con un papel pintado sobre la pared que ha sido creado específicamente para estar en ZUMA Ibiza. Una representación más del éxito rotundo de este restaurante japonés. Con su propuesta gastronómica de lujo, ha conquistado los paladares de celebridades internacionales y amantes de la gastronomía encandilados por el vibrante lifestyle de Ibiza.
Gastronomía asiática contemporánea de primera calidad
Aunque la apariencia de ZUMA Ibiza parece girar en torno al concepto de los grandes clásicos (por su parrilla robata ubicada en el corazón del restaurante), el ámbito culinario se rebela para ofrecer sabores exóticos. También mezclas nunca antes degustadas por los paladares más experimentados y, sobre todo, una excelente calidad. Una retahíla de platos de autor está esperándote para descubrir nuevas notas en sabores mediterráneos, fusionados con la explosividad de los toques asiáticos.
La increíble selección de pescado crudo en sus distintas formas y variantes, con un producto de primera calidad y cercanía es uno de sus puntos más acertados.
Platos estrella
Entre sus ofertas estrella, y que recomendamos profundamente, están sus langostinos tigre con yuzu kosho y el entrecot con salsa wafu y sésamo. Para que la propuesta sea aún más completa y exclusiva, los comensales pueden añadir ingredientes como caviar, brioche de miso y wasabi fresco. Y, como guinda del pastel, tenemos un final dulce exquisito: el Zuma deluxe platter, con una selección del chef de postres emblemáticos.
Déjate guiar por la experiencia y conocimiento del equipo de Zuma Ibiza así como de la autenticidad y la audacia de chefs especializados en la alta cocina asiática.
Un año más los visitantes y autóctonos de Ibiza están de enhorabuena y ante la posibilidad de encontrar otra de las muchas ofertas gastronómicas que existen, esta vez con un punto exótico, exclusivo y delicioso para sumar a todos los recuerdos inolvidables de una temporada que merece ser disfrutada.
Dirección: Paseo Juan Carlos I, Numero 17, 07800 Ibiza, Balearic Islands.
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