Miami tiene esa magia especial que nos envuelve y nos invita a disfrutar de cada segundo. Como si en cada rincón estuviera escrita la palabra “Carpe diem”. Sus playas y sus hoteles son la excusa perfecta para cerrar los ojos y dejarse abrazar por el mismísimo paraíso. Pero hay otro condimento que hace que Miami sea irresistible: sus restaurantes de lujo. La escena gastronómica de Miami ofrece una experiencia sensorial irrepetible e inolvidable que merece la pena vivir. Ubicación privilegiada, exclusividad, gastronomía de alta calidad, ambiente sofisticado… Todo nos evoca a sentirnos bajo el más exquisito abrazo de la grandeza. Uno a uno, te contamos cuáles son los mejores restaurantes de lujo en Miami.
Gekko: un ambiente japonés selecto con carne de primera categoría
Gekko es la definición suprema de los mejores restaurantes de lujo en Miami. Ofrece una experiencia elevada, de esas en las que te olvidas del teléfono y solo deseas estar presente en el momento que estás viviendo. Es un restaurante de carnes y salón de inspiración japonesa propiedad de David Grutman y Bad Bunny, ubicado en el vecindario Brickell de Miami. Su lujoso diseño en tonos joya recrea un clima íntimo, perfectamente alineado con su nombre, que significa “luz de luna” en japonés.
El salón brinda una vibrante experiencia de vida nocturna al ritmo de los mejores DJs y un servicio VIP, sinónimo de groot hospitality. Mires donde mires, tienes ganas constantemente de que ese momento no termine nunca. El ambiente combina el toque de un asador de lujo con la cocina japonesa moderna, con bistecs de primera calidad, sushi innovador y aperitivos de mariscos. Otros de sus deliciosos platos son pan de leche japonés, caviar real de osetra, vieiras de Hokkaido, filete de falda de wagtu y bogavante a la plancha, entre otros.
Ya sea que optes por cortes de carne de primera calidad, innovadores creaciones de sushi o aperitivos de mariscos frescos, quedarás envuelto/a en un viaje culinario combinado con un apetitoso programa de cócteles personalizados, una amplia carta de vinos y exclusivas opciones de servicio de botellas. En Gekko se fusiona lo más electrizante de la vida nocturna, con el arte de la cocina japonesa. El resultado es una experiencia verdaderamente inolvidable.
Dirección: 8 SE 8TH St, Miami, FL 33131.
Nusr-Et Miami: uno de los mejores restaurantes de lujo en Miami
El restaurante Nusr-Et brinda una promesa para todos aquellos que lo elijan para almorzar o cenar: “Todos tus sentidos quedarán plenamente satisfechos”. A base de platos de autor aclamados a nivel mundial, ofrece un espacio en el que el sabor pasa a ser lo más importante. El mundo se divide en dos tipos de personas: las que deciden disfrutar cada momento como si fuera el último y las que postergan su estado de felicidad hacia un futuro que nunca llega. Nurst-Et está pensado para las primeras, aquellas que se devoran la vida y los pequeños placeres que vienen con ella.
Nadie puede resistirse a su descomunal sushi de carne, saltbae tomahawk (un espectacular chuletón de wagyu con hueso Tomahawk, bellamente veteado y marinado en mostaza), baklava dorado (un plato hecho a mano en Gaziantep, Turquía, compuesto por capas de hojaldre crujiente y pistachos ricos en sabor con cremoso helado de Maras).
El sueño de Nusr nació en 1983, cuando Nusret Gökce abrió sus ojos por primera vez en el pueblo de Erzurum, Turquía. Era hijo de un minero y un ama de casa. Entonces no lo sabía, pero haría grandes cosas… Las dificultades financieras de su familia lo obligaron a abandonar la escuela en sexto grado y probar suerte en diversos trabajos hasta que fue contratado como aprendiz en una carnicería líder. Ese fue el primer paso para hacer historia.
Hoy ya ostenta una treintena de restaurantes en tres continentes. La insignia de Nurst- Et se ha convertido un destino para los foodies empedernidos de todo el mundo. Con un enfoque de servicio y hospitalidad, combinado con sabores característicos, ha sabido conquistar el paladar de los amantes de la buena comida.
Dirección: 999 Brickell Ave, Miami, FL 33131.
Nobu Miami: cenas con estilo en el corazón de Miami Beach
Escuchar al cliente y adaptarse a sus preferencias ha sido un factor determinante para el éxito de Nobu Miami, un icónico restaurante ubicado en el interior del impresionante hotel Nobu. Si Nobu es su “nombre”, encanto podría ser su “apellido”. Es uno de nuestros favoritos en Miami por varias razones. La primera es su sofisticada atmósfera de diseño vanguardista arraigada en la esencia de Miami. Además, se nota que su personal está completamente impregnado del concepto Omotenashi, el espíritu japonés de la hospitalidad. Aquí llegamos al kit del asunto. Es un restaurante japonés que nos teletransporta al país asiático sin necesidad de movernos del placentero Miami Beach.
Nobu Miami se caracteriza por sabores inspirados y platos innovadores bajo el mando del chef Nobu Matsuhisa. Entre sus platos más tentadores destacan miso de bacalao negro y sashimi de cola amarilla, aunque si es la primera vez que vas, el chef recomienda probar 3 o más de los “Ocho destacados” del menú.
Lo mejor es comenzar con 2 o 3 platos fríos para después pasar a 2 o 3 calientes y culminar con un poco de sushi y postre. Nobu sugiere especialmente su jalapeño de cola amarilla, ensalada de sashimi Aderezo Matsuhisa, camarones de roca Tempura Cremoso Picante y miso de bacalao negro… Se nos hace la boca agua de solo recordar sabores tan vibrantes… Sabores increíbles, servicio de alta calidad y una atmósfera para enamorarse. ¿Qué más podríamos pedir para disfrutar de los mejores restaurantes de lujo en Miami?
Dirección: 4525 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.
Papi Steak: un tesoro gastronómico escondido en lo más profundo de Miami
El ambiente de Papi Steak es una mezcla suprema entre lo casual y lo elegante. Fusiona la arrogancia de Hollywood de la era dorada con la energía moderna de Miami para forjar una experiencia de asador completamente nueva. El restaurante, ubicado en el vecindario South of Fifth de Miami Beach, ofrece giros contemporáneos elevados en platos clásicos de chophouse. Esta propuesta incluye al Papi Steak, denominación que le han otorgado a un corte Tomahawk con la famosa salsa Papi Steak, llamada así en honor a David “Papi” Einhorn, socio del restaurante con David Grutman y Groot Hospitality.
Einhorn es un eterno enamorado de la parrilla, y su salsa secreta incluida es el plato estrella del restaurante. Cabe destacar que el filete de papi también pedirse en una caja de carne de res. El establecimiento solo tiene 93 asientos, lo que otorga un toque íntimo a la experiencia de alto octanaje.
Asimismo, incluye un bar completo y un programa de cócteles personalizados, mientras que los DJ hacen su magia hasta altas horas de la madrugada. Es el lugar perfecto para deshacerse en la nocturnidad de Miami, uno de los paraísos más ansiados del mundo. Después de pasar un día pleno y satisfactorio en playa y el jacuzzi de un buen hotel, relajarse con un buen corte carne, música premium y cócteles a medida es un plan soñado.
Dirección: 736 1st St, Miami Beach, FL 33139.
Zuma: un increíble restaurante de comida japonesa en el centro de Miami
Zuma es uno de los mejores restaurantes de lujo de Miami y con razón… Es famoso en la ciudad por su increíble comida japonesa. Tiene un bar de sushi y una parrilla robata que ambientan una atmósfera sofisticada y cargada de glamour. Es ideal para disfrutar de sushi fresco, sashimi y maki. Otros de sus platos destacados son caviar de Oscietra (servido con condimentos japoneses y galleta de arroz con algas), maguro no tataki (atún braseado con chile daikon y salsa ponzu), piri kara dofu a abokado salada (tofu frito picante, aguacate y hierbas japonesas), gin-Dara no Saikyo Yaki (bacalao negro marinado en miso saikyo envuelto en hoja de hoba), y gyuhire Sumibiyaki Karami Zuke (solomillo de ternera picante con sésamo, chile rojo y soja dulce).
El menú es completo y seductor, con sabores intensos y audaces. No existe un protocolo establecido sobre el orden en que se pide el mundo. No obstante, el estilo izakaya significa que cada plato está diseñado para compartirlo en la mesa. Su acogedor salón y hermosa terraza junto al agua lo convierten en el destino más especial para las citas y reuniones con amigos.
Zuma Miami destaca sobre otras propuestas por su minuciosa combinación de sabores japoneses auténticos con ideas vanguardistas, con un servicio hospitalario que marca la diferencia. Trae al centro de Miami el estilo internacionalmente aclamado del chef Rainer Becker de la parrilla y cocina japonesa robata.
Dirección: 270 Biscayne Blvd Way, Miami, FL 33131.
Casa Tua: un viaje a Italia sin escalas (y sin moverte de la mesa)
Situado dentro de Saks Fifth Avenue, en el corazón del centro de la ciudad de Brickell en Miami, reposa Casa Tua, un encantador restaurante italiano perfecto para agasajar a amigos y familiares con pizzas, pastas, carnes, pescados y demás platos cargados de calidad. Ofrece la sofisticación que solo aportan los ingredientes gourmet con un centenar de etiquetas de vino italiano que ensalzan el pecho de los amantes del buen maridaje.
El concepto de Casa Tua traspasa las paredes, los cubiertos e incluso las ventanas… No se queda en unos platos que recuerdas por años. Representa un lifestyle en el que podrías quedarte de por vida y que, aun así, la experiencia siempre sea diferente. Su lema es “corazón, pasión y amor”.
Algunas de las delicatessen que nos envuelven mucho más que el paladar son su increíble tartar de atún, ceviche crudo, tabla de quesos, ravioles al salmón, sushi y pizza burrata. Una sinfonía perfecta que termina de coronarse con sus vibrantes cócteles de autor, especialmente la sonrisa en la playa y mula de Montenegro. El postre destaca por su dulzura y delicadeza, como una caricia en el momento justo… Casa Tua presume de una amplia gama de delicias tradicionales italianas, como el clásico tiramisú, la cremosa panan cotta o el decadente pastel de chocolate Gianduja. A la hora del almuerzo, la merienda o la cena, Casa Tua es ese oasis en el que descubres el verdadero paraíso.
Dirección: 70 SW 7th St, Miami, FL 33130.
Sexy Fish Miami: el restaurante más atrevido de Florida
¿Tú también renunciarías a cualquier cosa menos a una buena comida? Si eres de esas personas que viajan y siempre investigan sobre los mejores rincones gastronómicos, ahora tendrás una buena razón para visitar Miami: Sexy Fish Miami. Si tuviéramos que definir Sexy Fish en una sola palabra sería “atrevido”. Atrevido en estilo, atrevido en sabor, atrevido en sensaciones. Deleita a sus comensales con una exquisita cocina de inspiración japonesa en el centro de Brickell, Miami.
Sirve sushi, sashimi, marisco, pescado y carne de inspiración japonesa cocinados a la parrilla Robata. Para coronar una velada estupenda, da el toque de gracia con una extensa colección de agaves junto a nuestra impecable carta de champán, vino y cócteles.
El ambiente es inconfundible. La representación ideal del glamour y la opulencia de mediados de siglo. Acudir a Sexy Fish es sumergirse de lleno en la fantasía más exagerada de los foodies… Ingresas en un mundo submarino inspirado en menús creativos, cócteles teatrales y, cuando se pone el sol, DJ’s internacionales y entretenimiento temático. Entre sus propuestas más tentadoras, encontramos Omakase para compartir, con tres menús para compartir: Hiro, Sekushi y Premium (solo apto para los más aventureros). Su Sexy Brunch y Happy Hour merecen una mención especial, con una tentadora variedad de paquetes de champán, junto con cócteles de autor, vino y elixires sin alcohol. Eleva tus papilas gustativas y tus emociones en Sexy Fish Miami, donde los sentidos mandan.
Dirección: 1001 S Miami Ave, Miami, FL 33130.
Queen Miami Beach Restaurant Lounge: el rincón donde confundes Miami con Tokio
Queen Miami Beach Restaurant Lounge ofrece un exclusivo universo de sensaciones que nos teletransportan a Tokio, pero sin perder el encanto de Miami, todo a base de una exquisita fusión con la tradición japonesa. Hay restaurantes que nos encantan no solo por su cuidado diseño, comodidad o sabores, sino porque nos permiten desarrollar un vínculo emocional profundo con ellos. Eso es lo que sucede con la esencia de Queen Miami Beach Restaurant Lounge, que recrea un destino de primer nivel para el sushi y las delicias de los asadores japoneses.
Cada bocado es como un billete de avión en primera clase al exótico Japón, a base del pescado más fresco de origen local y los mejores ingredientes. Una obra de arte diseñada para tentar a las papilas gustativas a buscar más de sus ráfagas de sabor. Desde sus clásicos nigiri y sashimi hasta sus innovadores rollos de sushi, hay un plato preparado para cumplir las expectativas de los lovers del sushi.
Tampoco podemos perder de vista su selección de cortes de primera calidad, asados a la perfección usando técnicas auténticas que conservan la esencia. Su apetitoso menú se combina cuidadosamente con una distinguida selección de sake y cócteles únicos, “accesorios” impecables para complementar los robustos sabores de unos platos de categoría.
Queen Miami Beach aspira a que cada comida allí sea una celebración de la cultura y la cocina japonesas, armónicamente fusionadas con el icónico embrujo de Miami. Ya sea que vayas para celebrar una ocasión especial o una cena romántica, su ambiente cálido y servicio excepcional te dejarán satisfecho/a.
Dirección: 550 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139.
Jaya at The Setai: una experiencia gastronómica premium en el paraíso
Definir una sola guía de mejores restaurantes de lujo en Miami resulta difícil, cada vez más al toparnos con opciones como la de Jaya, restaurante ubicado en el interior del lujoso hotel The Setai. Miami está apostando por rincones gastronómicos singulares y de alto nivel para satisfacer las demandas de los viajeros más exigentes y nosotros no damos abasto ante tanta calidad, estilo y originalidad… Jaya at The Setai brinda un lujo culinario más allá de la imaginación.
Transitar su experiencia gastronómica exuda elegancia a base de las mejores creaciones culinarias del sur de Asia con platos chinos, indios, tailandeses y balineses. Dirigido por el visionario chef ejecutivo Vijayudu Veena, Jaya es una sofisticada joya culinaria que ensalza las gastronomías del sur de Asia presentadas magistralmente en un ambiente inmersivo en el patio.
Su propio nombre, Jaya (que significa “victoria”) nos deja entrever que nos toparemos con un espacio reservado para el éxito, la abundancia y las buenas vibras. Los problemas no tienen ni un milímetro dedicado para ellos. Quedan totalmente fuera cuando vemos aparecer las delicias tradicionales del horno tandoor junto al curry elaborado al wok, el pato pekinés exclusivo de Jaya y el extraordinario entretenimiento en vivo todas las noches.
Dirección: 2001 Collins Avenue, Miami Beach, Florida 33139.
La Grande Boucherie Miami: una importante joya entre los mejores restaurantes de lujo en Miami
Son tantísimos los detalles que distinguen a La Grande Boucherie que no sabemos ni por dónde empezar… Es una propuesta que ha llegado para endulzar el corazón de los eternos enamorados de Miami. Si faltaba un restaurante para terminar de definirlo como el destino perfecto, acabamos de encontrarlo. Este indulgente templo del sabor combina el encanto refinado de la gastronomía parisina con la vibrante energía tropical de Miami. Brinda una experiencia inmersiva de brasserie inspirada en la exuberante estética del jardín.
El espacio, diseñado al detalle por Legeard Studio y Emil Stefkov, rinde homenaje al edificio Art Deco de 1938 de Henry Hohauser, fusionándose con la elegancia histórica del arte de Poiret. Al ingresar en el establecimiento, los huéspedes se topan con un sereno patio ajardinado adornado con mesas de bistró.
En el interior, la grandeza no se pierde. La atención pasa a centrarse en un bar elaborado en latón pulido y mármol. Pero su gran protagonista es el comedor principal, que encierra la esencia de una brasserie francesa clásica. Los platos de autor como el filete Mignon Au Poivre y el pulpo mediterráneo hacen que entiendas porque lo hemos catalogado como uno de los mejores restaurantes de lujo de Miami. Una clara demostración de la filosofía “de la granja a la mesa”, en la que se nota desde lejos la apuesta por calidad de los ingredientes y el abastecimiento sostenible. Es imposible no pensar en volver.
Dirección: 81 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139.
Pao by Paul Qui: vistas al mar, sabores únicos y una experiencia para recordar
Ubicado en el distinguido Faena Hotel Miami Beach, Pao by Paul Qui pone a disposición de sus visitantes un espacio culinario especial, íntimo, atrapante y arrollador. Con una variedad de estilos internacionales que incluyen filipino, español, japonés y francés, este premiado restaurante presenta ante el mundo una nueva marca de cocina asiática moderna con unas apasionantes vistas al océano.
Puede que cada comensal ordene platos diferentes y acuda con compañías distintas, pero hay un común denominador que se aplica en todos los casos: el deseo de que ese momento dure para siempre. Pao ensalza la marca del célebre chef Paul Qui, basándose en su cálida y esplendorosa experiencia gastronómica. Entre sus delicias más exclusivas tenemos sus especialidades crudas, platos de arroz originales, pescado y carnes frescas chamuscadas junto a la mesa sobre carbón binchotan japonés.
El programa de bebidas de Pao incluye una amplia lista de vinos provenientes del viejo el nuevo mundo, una selección de licores internacionales, cócteles innovadoras y animadas bebidas sin alcohol. Nacido en Malina, Filipinas, y formado en la cocina clásica francesa y japonesa, Paul Qui pretende ofrecer un enfoque modernista hacia la comida, un concepto lúdico, auténtico e inesperado. Es un verdadero maestro combinando la técnica clásica con los sabores locales, mientras se deja inspirar por los característicos estilos filipinas, japoneses, españolas y francesas. ¿Alguien tiene ganas de dar la vuelta al mundo? Porque acabamos de encontrar la “fórmula perfecta” para hacerlo en cuestión de segundos.
Dirección: 3201 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140.
Novikov Miami: esencia chino-japonesa de renombre mundial en Estados Unidos
Novikov Miami se ha convertido en el primer y mejor puesto de avanzada de la sensación culinario-japonesa que arrasa en los Estados Unidos. Situado en el bullicioso corazón del centro de Miami, nos invita a descubrir platos panasiáticos con sabores, colores y texturas característicos. Propone un concepto único que aúna lo mejor de la cocina asiática. Allí nos hemos deleitado con platos de robata grill, wok, pato pekinés y una amplia selección de dim sim y sushi, todos elaborados con la maestría que se merecen.
Aunque nosotros recomendamos especialmente la pata de cangrejo real asada con miel-trufa y la olla caliente de kamameshi con rodajas de kobe, setas y trufa. Te permite disfrutar el agradable clima de Miami mientras cenas al aire libre en la terraza exterior, con vistas a la bahía de Biscayne.
Siempre inquieto, por momentos evoca a la atmósfera de Londres, pero con un ambiente 100% sumergido en Miami, por su ambiente de club. Su juego de cócteles es intenso, con un martini de wasabi como su opción estrella, tan espumoso somo su pisco sour, con un ligero toque de picante dulce. Novikov busca ser auténtico, ofrecer algo que cuentes a tus amigos cuando te has ido, y que regreses con ganas de más. Tenemos más que claro que es un infaltable en nuestra lista de mejores restaurantes de lujo de Miami.
Dirección: 300 S Biscayne Blvd, Miami, Florida 33131.
Carbone’s Restaurant: un clásico para vivir la verdadera esencia de Miami Beach
Carbone es un must si pasas por Miami. Desde el primer momento en que pases por la puerta, te sentirás el rey del mundo con personal vestido con esmoquin burdeos y un ambiente eléctrico y extravagante diseñado por Ken Fulk. Su ambiente es arrollador, envolvente y hechizante. Pero todavía lo es más su menú de interpretaciones de renombre mundial. Evoca a la cocina italoamericana de la mano de su chef, Mario Carbone. Un maestro del sabor que brilla cada noche en Collins Avenue.
El menú de Carbone sorprende al comensal con platos clásicos preparados con ingredientes de calidad y técnicas culinarias de alta cocina. Los favoritos por excelencia son la ensalada César alla ZZ, el carpaccio piemontés, las almejas al horno y la ternera a la parmesana. Sabores alucinantes que te permiten alcanzar las nubes con las manos. Una experiencia de altura, con una elegante sensación tropical. Además de su precioso salón, cuenta con un exuberante patio al aire libre donde gozar de unas maravillosas cenas al aire libre forjando recuerdos de los que la brisa es el único testigo.
Su amplio patio presume de una capacidad para 50 personas. Su estética relajada, dispuesta con ventiladores de techo de ratán, muebles eclécticos y pura belleza natural, hace un guiño a La Habana, brindando un toque distintivo a la irresistible Miami. Se puede decir más alto, pero no más claro, Carbone, ¡nos tiene in love! Sin duda, uno de los mejores restaurantes de lujo de Miami.
Dirección: Carbone Miami 49 Collins Ave, Miami Beach, Florida 33139.
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